Przygotowanie: Czyst膮 i wysuszon膮 kark贸wk臋 pokr贸j w du偶膮 kostk臋. Obran膮 cebul臋 pokr贸j w p贸艂 pi贸rka, a marchew w kostk臋. Na du偶ej patelni rozgrzej smalec i wrzu膰 mi臋so. Najlepiej zrobi膰 to partiami, tak aby kostka mog艂a si臋 dobrze obsma偶y膰 z ka偶dej strony. Najwa偶niejsze, 偶eby mi臋so si臋 " zamkn臋艂o".
Marynowane kawa艂ki karczku sma偶 na grillu z obu stron po ok. 5-7 minut. Doskona艂a kark贸wka z grilla gotowa! Serwuj j膮 wraz z innymi grillowymi specja艂ami, np. z kultow膮 sa艂atk膮 coles艂aw lub stekami z kalafiora .
3. Zewn臋trznymi li艣膰mi kapusty wk艂adam kocio艂ek, reszta kapusty szatkuj臋. 4. Wrzucam poszatkowan膮 kapust臋, fasol臋 z wod膮 w kt贸rej si臋 moczy艂a, obrane i pokrojone marchwie, pietruszki, 艂odygi selera, pieczarki, cebul臋, ziemniaki oraz wszystkie przyprawy. Dolewam wod臋, dok艂adnie tyle, aby przykry艂a warzywa i olej. Podsumowanie. Zmi臋kczenie kark贸wki na grillu mo偶e by膰 艂atwiejsze, ni偶 si臋 spodziewasz. Przygotowanie mi臋sa przed grillowaniem, grillowanie na odpowiedniej temperaturze i kontrolowanie czasu grillowania to kluczowe czynniki, kt贸re wp艂ywaj膮 na mi臋kko艣膰 i soczysto艣膰 kark贸wki.Ta naprawd臋 szybka i 艂atwa marynata gotowa jest do u偶ycia ju偶 w 5 minut. Je艣li chcesz wiedzie膰 jak zrobi膰 tradycyjn膮 marynat臋 do kark贸wki, to ju偶 prezentuje ten prosty przepis. Wystarczy posieka膰 艣wie偶y tymianek, przecisn膮膰 przez prask臋 czosnek i po艂膮czy膰 to z musztardami, ketchupem, miodem i olejem.
Wystarczy lekko posmarowa膰 je oliw膮, posoli膰 i wrzuci膰 na rozgrzanego grilla. Doskona艂e s膮 zar贸wno na ciep艂o, jak i na zimno. Je艣li zrobicie ich za du偶o, mo偶na w艂o偶y膰 je do s艂oika, doda膰 zi贸艂, zala膰 kilkoma 艂y偶kami dobrej oliwy z oliwek i odrobin膮 octu balsamicznego i tak przechowa膰 je w lod贸wce przez kilka dni. Zw7W. 363 204 429 153 163 312 399 185 201